• PER GLI HAMBURGER
• 300 g di carne macinata di manzo
• 1 cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di pepe nero
• ½ cucchiaino di paprika
• 1 pizzico di aglio in polvere
• PER LA SALSA
• 3 cucchiai di maionese
• 1 cucchiaio di ketchup
• 1 cucchiaino di salsa di soia
• 1 cucchiaino di succo di lime
• 1 cucchiaino di salsa teriyaki o ananas frullato
• 1 goccia di tabasco (opzionale)
• CONDIMENTO
• 2 fette di ananas grigliato
• 2 fette di formaggio cheddar
• Lattuga croccante
• Pomodoro a fette
• 2 panini da hamburger (preferibilmente brioche)
• Cipolla rossa (opzionale)

Prepara gli hamburger: mescolare la carne con sale, pepe, paprika e aglio.
Forma 2 hamburger senza pressare troppo la carne e cuocili su piastra o padella calda 3–4 minuti per lato. Negli ultimi 30 secondi, aggiungere una fetta di cheddar sopra ogni hamburger per farla sciogliere.
Grigliare l’ananas su una piastra rovente e cuocile 1 minuto per lato finché non compaiono le tipiche righe di griglia.
Per la salsa mescolare tutti gli ingredienti in una ciotolina fino a ottenere una salsa cremosa.
Assembla tutti gli ingredienti: tostare leggermente i panini, spalmare la salsa Kahuna su entrambi i lati e aggiungi la lattuga, gli hamburger con cheddar, l’ananas grigliato, il pomodoro, la cipolla rossa.