• 250g di farina
• 8g di lievito per dolci
• 50mL di olio di semi
• 120g di purea di mela (dolce e matura)
• 100g di zucchero
• cannella
• succo di 1 limone
• scorza grattugiata di 1 limone
• 100mL di latte
• zucchero a velo

Sbucciare e tagliare la mela a cubetti, frullare fino ad ottenere una consistenza liscia.
Mescolare la purea di mela con zucchero, scorza e succo di limone, latte, olio, cannella ed infine la farina insieme al lievito.
Versare il composto nei piroettino e cuocere in forno per 20 minuti a 175°C.
Servire con una spolverata di zucchero a velo.