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Big Kahuna Burger

Immagine RadaFood - Big Kahuna Burger
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10 minuti
Persone: 2 panini
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  • preparazione: preparazione: 15 minuti
  • Dosi per : 2 panini
  • cottura: Tempo di cottura: 10 minuti
  • Ingredienti:: <ul /><li />PER GLI HAMBURGER <li /> 300 g di carne macinata di manzo <li /> 1 cucchiaino di sale <li /> ½ cucchiaino di pepe nero <li /> ½ cucchiaino di paprika <li /> 1 pizzico di aglio in polvere <li />PER LA SALSA <li /> 3 cucchiai di maionese <li /> 1 cucchiaio di ketchup <li /> 1 cucchiaino di salsa di soia <li /> 1 cucchiaino di succo di lime <li /> 1 cucchiaino di salsa teriyaki o ananas frullato <li /> 1 goccia di tabasco (opzionale) <li />CONDIMENTO <li /> 2 fette di ananas grigliato <li /> 2 fette di formaggio cheddar <li /> Lattuga croccante <li /> Pomodoro a fette <li /> 2 panini da hamburger (preferibilmente brioche) <li /> Cipolla rossa (opzionale)

Ingredienti

  • PER GLI HAMBURGER
  • 300 g di carne macinata di manzo
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero
  • ½ cucchiaino di paprika
  • 1 pizzico di aglio in polvere
  • PER LA SALSA
  • 3 cucchiai di maionese
  • 1 cucchiaio di ketchup
  • 1 cucchiaino di salsa di soia
  • 1 cucchiaino di succo di lime
  • 1 cucchiaino di salsa teriyaki o ananas frullato
  • 1 goccia di tabasco (opzionale)
  • CONDIMENTO
  • 2 fette di ananas grigliato
  • 2 fette di formaggio cheddar
  • Lattuga croccante
  • Pomodoro a fette
  • 2 panini da hamburger (preferibilmente brioche)
  • Cipolla rossa (opzionale)

Procedimento

Prepara gli hamburger: mescolare la carne con sale, pepe, paprika e aglio.
Forma 2 hamburger senza pressare troppo la carne e cuocili su piastra o padella calda 3–4 minuti per lato. Negli ultimi 30 secondi, aggiungere una fetta di cheddar sopra ogni hamburger per farla sciogliere.
Grigliare l’ananas su una piastra rovente e cuocile 1 minuto per lato finché non compaiono le tipiche righe di griglia.
Per la salsa mescolare tutti gli ingredienti in una ciotolina fino a ottenere una salsa cremosa.
Assembla tutti gli ingredienti: tostare leggermente i panini, spalmare la salsa Kahuna su entrambi i lati e aggiungi la lattuga, gli hamburger con cheddar, l’ananas grigliato, il pomodoro, la cipolla rossa.

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Dettagli
Scritto da Sara
Categoria: BBQ
Visite: 77