muffin allo yogurt

Preparazione: 15 minuti

Cottura: 160°C per 14-15 minuti in friggitrice ad aria

Persone: 12 muffin

preparazione: preparazione: 15 minuti
Dosi per : 12 muffin
cottura: Tempo di cottura: 160°C per 14-15 minuti in friggitrice ad aria
Ingredienti:: <ul /><li />200g di farina 00<li />2 uova<li />125g di yogurt alla vaniglia<li />110g di zucchero<li />80mL di olio di semi<li />1 bustina di lievito per dolci<li />cacao amaro<li />noci a pezzi<li />scorza di limone grattugiata, facoltativa<li />vanillina<li />zucchero a velo

Ingredienti

200g di farina 00
2 uova
125g di yogurt alla vaniglia
110g di zucchero
80mL di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
cacao amaro
noci a pezzi
scorza di limone grattugiata, facoltativa
vanillina
zucchero a velo

Procedimento

Mescolare le uova con lo zucchero in una ciotola. Aggiungere lo yogurt e l’olio, mescolando bene.
Incorporare la farina setacciata con il lievito, poco alla volta, fino a ottenere un impasto omogeneo. Infine, aggiungere la scorza di limone, le noci e il cacao amaro.
Versare l'impasto in pirottini di carta, riempiendoli per due terzi. Cuocere nella friggitrice ad aria a 160°C per circa 14-15 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
Concludere con una spolverata di zucchero a velo.

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Dettagli: Scritto da Sara; Categoria: Dolci; Pubblicato: 10 Giugno 2025; Visite: 78