Ingredienti
- 3 cipolle
- 1 noce di burro
- 1 L e mezzo di acqua
- 1 bicchiere e mezzo di latte o panna fresca
- sale
- pepe
Procedimento
In una padella aggiungere 3 cipolle grandi e una noce di burro. Quando le cipolle sono imbiondite, aggiungere 1 litro e mezzo di acqua.
Far sobbollire il tutto per 10 minuti, successivamente immettere un bicchiere e mezzo di latte o panna fresca, aggiungere sale e pepe. Togliere le cipolle e servire con crostini e formaggio.
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