Salsa Tzatziki

Preparazione: 5 - 10 minuti

Cottura: /

Persone: 4

preparazione: preparazione: 5 - 10 minuti
Dosi per : 4
cottura: Tempo di cottura: /
Ingredienti:: <ul /><li />300g di yogurt greco<li />1 cetriolo (circa 300g) <li />1-2 spicchi d’aglio o 1 cucchiaino di aglio in polvere <li />2 cucchiai di olio EVO <li />1 cucchiaio di aceto di vino bianco o succo di limone <li />sale QB <li />pepe QB <li /> aneto

Ingredienti

300g di yogurt greco
1 cetriolo (circa 300g)
1-2 spicchi d’aglio o 1 cucchiaino di aglio in polvere
2 cucchiai di olio EVO
1 cucchiaio di aceto di vino bianco o succo di limone
sale QB
pepe QB
aneto

Procedimento

Sbucciare e grattugiare il cetriolo.
Strizzare bene il cetriolo grattugiato con la carta assorbente per eliminare l’acqua in eccesso. In una ciotola, unire lo yogurt, il cetriolo, l’aglio tritato finemente o schiacciato, l’olio, l’aceto (o limone), un pizzico di sale, aneto.
Mescolare bene fino a ottenere una crema omogenea.
Coprire e lasciare a riposo in frigo per 1 - 2 ore prima di servire.

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Dettagli: Scritto da Sara; Categoria: Salse; Pubblicato: 21 Giugno 2025; Visite: 148