Ingredienti
Procedimento
Pulire il pollo, aprirlo "a libro" e schiacciarlo.
Sulla pelle del pollo, spalma la superficie con la moutarde de Dijon forte. Ricoprilo poi con il rub Venequ Prime BBQ Rub Flower Powder , distribuendolo in modo omogeneo.
A questo punto cuocilo sul barbecue a carbone per circa un’ora a 160ºC , mantenendo una temperatura costante per ottenere una pelle croccante e una carne succosa.
Commenti
Nessun commento approvato. Scrivi il primo!
Accedi per scrivere un commento.