Spiedini di mazzancolle al Traeger

Procedimento

Sgusciare e devenare le code di mazzancolle. Infilare circa 4 mazzancolle su ogni spiedino.
In una ciotola preparare la marinatura mescolando l'aglio tritato, l'olio EVO, il succo di limone, la paprika dolce, la paprika piccante, il sale e il pepe.
Condire gli spiedini con la marinatura, assicurandovi che siano ben ricoperti, quindi lasciateli riposare per almeno 1 ora.

Impostare il barbecue Traeger Ranger a 180 °C utilizzando pellet al ciliegio.
Cuocere gli spiedini per 3 minuti per lato, fino a quando le mazzancolle saranno ben cotte, succose e leggermente dorate.